Chất dinh dưỡng từ A đến Z

Câu chuyện về Vitamin K và bí mật của chiếc bánh sandwich

Câu chuyện về Vitamin K và bí mật của chiếc bánh sandwich

Ngày xửa ngày xưa, có một nhân vật đặc biệt mang tên Vitamin K. Không giống như những loại vitamin khác thường ẩn mình trong rau củ và trái cây, Vitamin K lại thích đồng hành cùng trứng và quả bơ – bộ đôi hoàn hảo cho một bữa sáng đầy năng lượng.

Xem thêm
Khoáng chất quan trọng: Kẽm (Zinc) – Người hùng thầm lặng của cơ thể!

Khoáng chất quan trọng: Kẽm (Zinc) – Người hùng thầm lặng của cơ thể!

Khi nhắc đến các chất dinh dưỡng quan trọng, nhiều người nghĩ ngay đến Canxi giúp xương chắc khỏe, Vitamin C hỗ trợ miễn dịch hay Sắt cung cấp năng lượng. Nhưng có một khoáng chất thiết yếu mà chúng ta thường bỏ quên – Kẽm!

Vitamin D - Chìa khóa vàng cho sức khỏe toàn diện

Vitamin D - Chìa khóa vàng cho sức khỏe toàn diện

Vitamin D, thường được biết đến như "vitamin ánh nắng mặt trời", đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Không chỉ giúp xương chắc khỏe, vitamin D còn có nhiều lợi ích khác mà bạn có thể chưa biết.

Canxi và Vitamin D: Cặp đôi hoàn hảo cho xương chắc khỏe

Canxi và Vitamin D: Cặp đôi hoàn hảo cho xương chắc khỏe

Xương của chúng ta, giống như một ngôi nhà, cần được xây dựng từ những vật liệu chắc chắn. Canxi chính là "viên gạch" xây dựng nên bộ khung vững chắc cho cơ thể. Tuy nhiên, để những viên gạch này liên kết chặt chẽ với nhau, chúng ta cần một loại "xi măng" đặc biệt, đó chính là vitamin D.

Axit Folic: Nền tảng cho sự phát triển

Axit Folic: Nền tảng cho sự phát triển

Axit folic, còn được gọi là vitamin B9, là một vitamin tan trong nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA và RNA, giúp tế bào phân chia và phát triển. Đặc biệt, axit folic rất cần thiết cho sự phát triển của tế bào hồng cầu và ống thần kinh ở thai nhi.

DHA: Viên gạch vàng cho não bộ và sức khỏe tổng thể

DHA: Viên gạch vàng cho não bộ và sức khỏe tổng thể

Axit docosahexaenoic (DHA) là một loại axit béo omega-3 thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của não bộ, đặc biệt là võng mạc mắt. DHA giúp cải thiện khả năng học tập, trí nhớ, và thị lực.

Lactoferrin - "Vàng hồng" quý giá cho sức khỏe

Lactoferrin - "Vàng hồng" quý giá cho sức khỏe

Lactoferrin là một loại protein có trong sữa bò và sữa mẹ. Sữa non - loại sữa đầu tiên được sản xuất sau khi trẻ chào đời, chứa hàm lượng lactoferrin cao, gấp khoảng bảy lần lượng có trong sữa được sản xuất sau đó.